per 4 persone
500 g di fagiolini verdi
50 g di pistacchi, tagliati grossolanamente
1 e 1/2 cucchiaini di sale
4 cucchiai di Olio delle Olive
1 cucchiaio di Res Arancia
Pulire e lavare i fagiolini. Cuocere a vapore per ca 10
minuti.
Nel frattempo, in una padella con l’Olio delle Olive
ed il sale tostare i pistacchi a fuoco medio.
Aggiungere nella padella i fagiolini cotti e Res
Arancia e saltare a fuoco medio per 2 minuti. |
